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发表于 2025-1-26 22:08:42
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星洲日报
Gayana生态研究中心默默耕耘·巨蚌珊瑚礁重现生机
2019-07-10 00:00:00
(亚庇9日讯)非法炸鱼活动,加上过度捕捞、垃圾污染,人们目无法纪的状况及相关当局执法不严,令不少人担心沙巴旅游业难以做到永续经营与发展,再不设法补救的话,恐怕在5年或10年后,旅游业不再是沙巴经济发展重要支柱。
在大多数人不看好的情况下,却有许多个人和团体从不放弃也不灰心,一直默默耕耘,视保育自然为己任。
设于加雅娜生态度假村(Gayana Eco Resort)内的海洋生态研究中心(MERC-Marine Ecology Research Centre),十多年来就致力于推动生态保育和教育工作,让海域的珊瑚、巨蚌及各种海洋生物重现生机。
通过教育宣导保育
MERC位于加雅岛马洛宏湾(Malohom Bay),从亚庇杰西顿码头乘船约20分钟便可抵达。该中心主要是拯救和保护濒临灭种的巨蚌和珊瑚礁,并通过教育性的活动,让访客意识到体会保育生态的重要性。
MERC大使里兹奥葛菲里指出,多年来许多海洋资源被人类开发利用,人类却没有任何东西回馈给大自然。因此,为了确保海洋资源永续发展,MERC希望做到施与受之间取得平衡。
复育濒危7种巨蚌
里兹奥葛菲里表示,MERC在2007年创立时,决定从复育巨蚌(Giant Clams)着手,是因为马来西亚海域的7种巨蚌都在迅速消失,有其中两种在沙巴已证实“本地灭绝(locally extinct)”。
“人们爱吃的干贝,便是巨蚌身上取下来的瑶柱,即是连接两片蚌壳的收缩筋。由于被过度捕捞,巨蚌繁殖能力大幅下降,数量也日趋减少。”
他解释,巨蚌是雌雄同体,靠体外受精来繁衍后代,受精率相当低,生长速度慢,才会沦为濒危物种。
MERC年轻的生物学家王芳馨、彭雪晴及马瑟鲁斯,从海底带回成年的巨蚌,通过科学研究提高巨蚌的繁殖能力,复育一段时间后,再放回海底继续生长。而首批复育成功的巨蚌,在沙巴公园配合下于今年4月已放到迪加岛海域。
MERC不但成功复育濒临绝种的7种巨蚌,也将我国海域的巨蚌数量增长至3500隻,为不同种类的巨蚌繁殖更多后代,在我国创下历史性的纪录。
肩负珊瑚礁复育重任
为了使海洋生态系统更加稳定,MERC在复育巨蚌的同时,也肩负起珊瑚礁复育及保育工作,在加雅娜生态度假村和研究中心一带的海域,复育破损的珊瑚,重新种植培养。
里兹奥指出,该中心是使用人工珊瑚礁(Biorock)技术,在海底安装金属架,以微电流促进珊瑚生长,让受伤的珊瑚得以自我修复。
他表示,该中心也有建设陆地和海底珊瑚培育场,从海床捡起珊瑚的碎片和断枝,以人工培养,从而达至复育的目的,再将珊瑚移植到海底。
除了石珊瑚,该中心也有为块状珊瑚(massive corals)和软珊瑚进行复育工作。
邀学生参观研究中心
里兹奥强调,MERC向来着重于推广生态保育宣导和教育工作,每年邀请加雅岛上的中小学生到研究中心,希望从小灌输海洋保育的观念,并将讯息带回家,以阻止他们的父母破坏和污染海洋环境。
他表示,该中心也欢迎海内外的学生参观和考察,以便有效传达环境保育讯息。
另外,该中心亦通过珊瑚重植计划,鼓励游客领养珊瑚;中心内也设有水族馆,让游客近距离观察海洋生物,民众甚至可以报名当一天海洋生物学家,亲身参与自然保育工作。
有关海洋生态研究中心的更多详情,可浏览(https://echoresorts.com/merc/)。
诗华日报
40年前在大马已灭绝 生态学博士生北根河流发现小楔蚌
2023年8月1日

(吉隆坡1日讯)一名生态学博士生名为阿占木德(Azamudden)近日声称,在彭亨州北根的一条河流里发现了40年前已经灭绝的蚌类!
阿占木德在社交媒体TikTok上上传了一段视频,视频中显示他在北根的河流里发现了淡水蚌。专家证实这种淡水蚌是小楔蚌(Ensidens ingallsianus),在40年前已经灭绝。
“这种蚌曾经广泛分布在这个地区,但由于某种原因在彭亨河和其他河流中灭绝了。”
“我最初探索这个地区时,意外地发现了这种物种。当地人称其为波罗蜜种子蚌(Kijing Biji Nangka),最后一次发现是在1974年。”
阿占木德对这一发现感到非常兴奋,他指出,马来西亚各地都在对这种物种进行研究,但几十年来一直未能找到。
“起初我以为这只是普通的蚌,但在仔细询问后,我才意识到这是已经绝种的小楔蚌。”
这段视频引起了网民的关注,他们也感到非常兴奋,并呼吁相关当局将该河流列为保护区。
“希望这条河流能够成为保护区,维护这种物种的生态环境,以防止它再次灭绝。”
还有网民声称,在其他地区可能也存在着同样的物种,只是尚未被发现罢了。
蚶农申诉地契更新迟未获批 偷蚶贼光明正大偷捞蚶
2025年1月26日
(太平26日讯)霹雳养蚶业者申诉,由于政府迟迟不更新蚶埕临时地契,导致蚶埕形成“无主”蚶埕,令目无法纪的偷蚶贼有机可乘,每天24小时出动 多达30馀艘船,光明正大地偷捞鲜蚶,令养蚶业者每月蒙受损失高达数十万令吉的损失,无语问苍天。
这个问题不仅发生在十八丁,而是霹雳多整个沿海地带,即双礼佛至瓜拉牛拉都出现偷蚶现象,这些地区有200至250个养蚶农。
由于不堪长期蒙受损失,十八丁养蚶公会、双礼佛养蚶公会及农业土地保护委员会等组织及数十名蚶农,今日齐集在十八丁德德社济诚阁礼堂,向霹雳州马青副团长梁子祥投诉,要求州政府及土地局严正关注蚶者所面对的问题,给予业者协助及早日更新彼等的地契。
他们也敦促执法单位密切注意偷捞蚶事件,采取严厉行动对付偷蚶贼,避免事情恶化,甚至演变成流血事件。
也是全国马青宣传局主任的梁子祥向媒体指出,养蚶业者投诉在近几年来,偷蚶事件变得愈加猖獗,主因是土地局拖延不更新养蚶业者的蚶埕地契,导致他们的蚶埕沦为“无主”蚶埕,让贼徒趁机偷取鲜蚶。
他告知,过去,政府发出10年的地契给予蚶农,并在地契届满前会来函通知,要求蚶农前往更新,但在2018至2019年的疫情期间,当局便一再拖延,不更新地契予蚶农,当蚶农追问时,官员则回应文件仍在处理。
“这种情况下,偷蚶贼便以蚶埕没有地契为理由,光明正大的闯入蚶埕偷蚶。”
他说,根据业者所述,近几年来偷蚶的情况愈加猖獗,偷蚶贼包括外劳和吸毒者,令业者每月共蒙受数十万令吉的损失。
他表示,十八丁是我国著名的鲜蚶出产地,为国家的经济发展做出贡献,若偷蚶事件没有及时遏制,将打击我国的养蚶业和经济。
“我们担心,偷蚶事件一天不解决,有朝一日可能会演变成冲突,继而造成流血事件,这也是业者最不愿意看到的事,希望州政府、土地局及执法单位,尽快解决养蚶业者的困境。
另外,十八丁养蚶公会会长郭生南告知,偷蚶事件在多年前便有发生,最近一二年变本加厉。
“无论是白天或是晚上,偷蚶贼都全天候轮流出多达30馀艘船来偷蚶。十分恐怖。”
他无奈道,由于偷蚶贼的船只相当的多,而且每艘船上有3至4人,以致使业者在发现他们偷捞蚶时,也不敢轻举妄动,避免引发冲突和流血事件。
他冀望土地局能尽快批准业者的更新地契申请,这样,蚶农也能理直气壮向警方投报,要求采取行动对付偷蚶贼。
双溪丁宜渔民公会主席阿布沙林说,目前蚶价高,因此,不,排除偷蚶贼的背后有人指使,然后收购贼徒所偷的鲜蚶。
“过去曾发生渔民被偷蚶贼攻击而掉入海,以及遭攻出而受伤事件,使蚶农对偷蚶相当忌惮,不敢轻举妄动。”
他告知,蚶农只是要更新数十英亩的蚶埕,却迟迟未获批准,但一些大型养蚶业者,却可获批上百英亩的蚶埕,因此,希望当局能尽快更新蚶农的地契,和采取行动对付涉及偷蚶者。
蚶农洪生说,十八丁一带约有60名蚶农,不过其中约80%业者的地契,至今未获得更新。
“偷蚶活动在这2年变得很猖獗,有近70%业者的鲜蚶都曾被偷,当他们在向警方报案时,警方却指业者因地契而无法采取行动。”
他说,业者每年都需购买蚶苗放养在蚶埕,并在一年馀后才有收成,当中还要面对蚶只死亡等的损失,结果,等到蚶只长大后要收成时却被偷,心血化为乌有。根据非正式估计,每位业者都蒙受数万令吉的损失。
另一业者马裕展告知,目前,偷蚶贼是在光天化日下前来偷蚶,有的偷蚶贼来自十八丁,也有的由马登及瓜拉古楼前来偷蚶。
马来摊斋戒月推水煮蚶“跨族人气夜宵” 被喻昌明大马美食
2023年4月15日
(吉辇15日讯)水煮蚶是霹雳州吉辇马来食摊在斋戒月才推出的特色美味夜宵,每年都吸引许多食客品尝,往往座无虚席,由于顾客包括了华裔和印裔,可谓跨种族美食,被形容为“昌明大马美食”。
许多居民都会相约家人或朋友,前往食摊大快朵颐,享用这道斋戒月的传统嘉肴美馔。
由于吉辇沿海有渔村,包括牛啦、古楼、角头、峇眼甸,要获取新鲜的血蚶并不成问题,而各食摊也都会推出各别的特制花生酱,以便食客将以沸水汆烫至熟的血蚶,剥壳后沾上花生酱享用。
吉辇峇眼色海甘榜直落马来食摊业者阿扎哈接受《东方日报》访问时指出,其食摊甫于今年3月开设,但也与区内不少的马来食摊一样,在斋戒月期间推出水煮蚶美食。
他说,水煮蚶是吉辇区的斋戒月传统美食,每年只在斋戒月才售一个月,并成为超人气的夜宵,越夜越多人来享用。
“例如,我们食摊的顾客高峰时段是晚上10时30分至隔日凌晨1时,许多民众都在这个时涌来品尝水煮蚶,全店上下总是忙得不亦乐乎。”
他补充,一般上,顾客在斋戒月晚间祈祷结束后,就开始前来享用夜宵,往往是一个家庭成员或一批朋友前来,一边享用水煮蚶,一边欣赏古楼河景与聊天。
他表示,虽然营业地点有些偏僻,但慕名的食客总会自己找上门,毕竟现在网络发达,食客只要跟随导航系统就能顺利抵达。
“为了满足食客的多元需求,食摊也售有炒粿条、印度煎饼、鸡蛋煎面包,以及沙丁鱼面包等。”
阿扎哈表示,斋戒月水煮蚶也已成为跨种族的美食,所以有不少华裔与印裔居民前来品尝水煮蚶,可谓是“昌明大马美食”。
另一方面,食客黄丽冰受访时告知,她是与一般的巫裔同事,前来享用夜宵,而水煮蚶则是不会错过的美食。
她说,有的华人在平常也会享用水煮蚶,而巫裔业者在斋戒月推出的水煮蚶,最大的特色在酱料,即他们是采用花生酱,似沙爹酱,很好吃,而华裔一般都是沾辣椒酱。
“与一班朋友一边享用水煮蚶等美食,一边在河边聊天,也是一种乐趣。”
食客米尔说,虽然母亲偶尔也会为家人准备水煮蚶,但他仍喜爱在斋戒月享用业者推出的水煮蚶,毕竟,他们的花生酱口感美妙。
各摊位各师各法 力推最新鲜美味水煮蚶抢客
阿扎哈指出,由于吉辇区内的许多食摊在斋戒月都会推出水煮蚶,所以各摊位各师各法,力求推出最新鲜与美味的水煮蚶,吸引食客捧场。
他说,其食摊采用瓜拉古楼最鲜美的血蚶,并尽量保持其新鲜度,同时,以沸水汆烫至熟的过程,时间要掌握好,避免蚶肉过熟或熟度不够。
他表示,水煮蚶食法是搭配花生酱,花生酱能否锁住食客的味蕾很关键,所以,花生酱的甜度与辛辣要拿捏恰到好处。
他说,虽然吉辇食摊业者一般上过了开斋节就没有再卖水煮蚶,不过,基于其摊口生意理想,计划在开斋节过后继续售卖,探测市场。
“我们的摊口虽在甘榜,但每晚可以售30公斤水煮蚶,反应令人鼓舞,若斋戒月后每日可以售10公斤就算不错了。”
据告知,每碗水煮蚶每碟10令吉,视血蚶大小,每碗介于15颗至25颗左右。
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