泰国的芒果糯米饭

籼苗 · 发表于 2014-6-9 13:09:45

泰国的糯米饭非常出名，远在新加坡的酒店或高级饭厅，才有呈现这道美食。
马泰边界的合艾HATYAI，就可以品尝道地的美食。
因为，泰国芒果遍地皆是，果大肉厚籽扁细。只是，不甚甜饴。
配上泰国香软的糯米，再加上斑丹叶的熏香，还有椰奶的香滑；这确实是道独特的美食。
可惜，泰国人喜好甜食，纵成厨子在糯米饭中加了很多蔗糖。
闻着香喷喷的糯米饭香和芒果味，一口咬下却换来吃糖饭的感觉。
霎时领悟了何谓【美中不足】之涵义。
不过，单单观赏芒果肉，已经很满足了。
而饱满的糯米饭粒，圆嘟嘟的精亮度，让人觉得丰衣足食，很幸福！