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捞生

已有 875 次阅读2015-2-24 11:36 PM

正月初七是人日,廿多年前已经盛行在人日“捞生”。故此,品尝了许许多多的捞生系列。
也许,人们会以为高级酒店的捞生必定了不起;又或者在高贵的餐厅所售卖的捞生是一级棒的。
其实,事实恰恰相反。在我数十年来所品尝过的捞生,不是在高雅的地方,而是在简便的夜摊。
数十年来,我总爱到其摊品尝捞生。至今,营业者已由公辈传承到了孙子。
当然,味道有所不同。让我耿耿于怀的捞生,依然是过世的老公公之厨艺。
然而,能够在时间与万物皆变迁的时代,还能够品尝到一家祖传秘方的捞生,我会觉得很幸福。

吃过多年的捞生,不免心动的动手配制起捞生来了。
一年两年的钻研。。。与配制,终于可以随时随地的拌起捞生来。
我的捞生,不必昂贵的鱼肉虾肉;但必要新鲜的水果与生菜及西芹。
甘甜的沙葛、荸荠、红苹果、沙梨。。。黄瓜、木瓜、生菜、包菜、胡萝卜、白萝卜、嫩姜丝。。。
嘿嘿,配上花生碎与梅酱,麻油香料佐料。。。。
捞呀捞呀,会增添几许的欢乐啊!
因为,既清甜爽口又廉宜,吃的健康也欢心哦!

路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

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