捞生

正月初七是人日，廿多年前已经盛行在人日“捞生”。故此，品尝了许许多多的捞生系列。
也许，人们会以为高级酒店的捞生必定了不起；又或者在高贵的餐厅所售卖的捞生是一级棒的。
其实，事实恰恰相反。在我数十年来所品尝过的捞生，不是在高雅的地方，而是在简便的夜摊。
数十年来，我总爱到其摊品尝捞生。至今，营业者已由公辈传承到了孙子。
当然，味道有所不同。让我耿耿于怀的捞生，依然是过世的老公公之厨艺。
然而，能够在时间与万物皆变迁的时代，还能够品尝到一家祖传秘方的捞生，我会觉得很幸福。

吃过多年的捞生，不免心动的动手配制起捞生来了。
一年两年的钻研。。。与配制，终于可以随时随地的拌起捞生来。
我的捞生，不必昂贵的鱼肉虾肉；但必要新鲜的水果与生菜及西芹。
甘甜的沙葛、荸荠、红苹果、沙梨。。。黄瓜、木瓜、生菜、包菜、胡萝卜、白萝卜、嫩姜丝。。。
嘿嘿，配上花生碎与梅酱，麻油香料佐料。。。。
捞呀捞呀，会增添几许的欢乐啊！
因为，既清甜爽口又廉宜，吃的健康也欢心哦！